1. (2023高二上·迁西月考) 下表所示为某同学收集的相关资料。据此可知，该同学研究的主题是（   ）

①	在河姆渡遗址，考古人员发现了大量的稻谷、谷壳、稻秆和稻叶遗存。
②	距今3600年前，殷商都城附近发现了由干渠、支渠和毛渠组成的农田灌溉系统，纵横交错的渠道将农田分割为若干个长方形，在渠与渠、地与地之间有明显的水位落差。
③	秦汉时期北方地区小麦推广和南方水稻品种不断优化，胡瓜、胡萝卜、核桃、芝麻、石榴、葡萄等作物种植。