• 1. (2023高一上·盐城期末) 下列关于酶的特性及其影响因素相关实验的叙述，正确的是（ ）

  A . “酶的催化效率"实验中，若以煮熟的肝脏研磨液代替新鲜肝脏研磨液，实验结果相同 B . “探究pH对过氧化氢酶的影响"实验中，加入底物和酶后再分别加入不同pH的缓冲液 C . 将胃蛋白酶分别置于pH为5、7、9的缓冲液中再加入蛋清验证不同pH对酶活性影响 D . “探究酶的专一性”实验中，可用斐林试剂鉴定淀粉和蔗糖能否在淀粉酶的作用下产生还原糖