1. (2023高一上·盐城期末) 胰脂肪酶是肠道内脂肪水解的关键酶，黑木耳醇提物可调节胰脂肪酶的活性进而影响人体对脂肪的吸收。为研究黑木耳醇提物对胰脂肪酶活性的影响，在环境适宜、酶量一定的条件下进行实验，得到的黑木耳醇提物对胰脂肪酶酶促反应速率影响的曲线如图1所示，黑木耳醇提物影响胰脂肪酶催化的可能作用机理如图2所示。

1. （1） 图1中的酶促反应速率可通过检测来表示，分析曲线可知，黑木耳醇提物对胰脂肪酶活性具有作用。
3. （2） 图2中脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，说明酶具有的特点。结合图1分析，黑木耳醇提物的作用机理应为图2中的（填“B”或“C”），排除另一种可能的理由是。
5. （3） 为研究不同pH条件下黑木耳醇提物对胰脂肪酶活性的影响，研究小组进行了相关实验，结果如图3所示。

   

   ①本实验的自变量是。由图可知，加入黑木耳醇提物后胰脂肪酶的最适pH（填“变大”或“变小”）。

   ②在pH为7.4条件下，欲探究黑木耳醇提物浓度对胰脂肪酶活性的影响，请简要写出实验设计思路。。