1.
(2023高一下·黔西期末)
探究温度对唾液淀粉酶活性的影响中,某同学用3%的可溶性淀粉溶液为反应物,设置了5组实验(除温度外,其他条件均相同且适宜),待反应一段时间后取出试管,室温放置30分钟,加适量碘液,显色结果见下表(“+”越多,表示蓝色越深)。
试管编号 | ① | ② | ③ | ④ | |
温度(℃) | 10 | 20 | 40 | 50 | 60 |
蓝色深浅 | +++ | ++ | + | ++ | ? |
根据实验结果可知( )
A . 蓝色越深,淀粉含量越少
B . 推测60℃比50 ℃条件下蓝色要深
C . 温度越高,唾液淀粉酶活性越高
D . 10℃条件下酶因空间结构改变而失活