1. (2022·拱墅期末) 快过年了，很多农家开始烧制上好的农家白酒。其过程主要有两步：发酵和蒸馏。粮食发酵后产生酒精，把酒糟中的酒精蒸煮汽化出来。其装置见图，蒸锅实际上是一个汽化池，将其封闭后仅与输气管相通，然后将“酒气”引入冷凝池后再注入储酒罐。白酒的“度数”是指气温在20℃时，100mL酒中所含酒精的毫升数。比如50度白酒是指气温在20℃时，100mL白酒中所含酒精为50毫升。

1. （1） 发酵的过程：酵母分解糖，产物之一是酒精。发酵过程属于(填“物理变化”或“化学变化”)。
3. （2） 在蒸馏过程中，气态酒精变成液态，则该过程中酒精需要(填“吸热”或“放热”)。
5. （3） 该厂生产的每瓶装“500毫升、52度”的白酒，质量是多少?这种酒的密度约是多少?（ρ_水=1.0×10³千克/米³ ， ρ_酒精=0.8×10³千克/米³)