• 1. (2022高一上·钦州期末)  糖画是一种传统民间手工艺，俗称“倒糖人儿”。用料一般是红、白糖加入少量饴糖（主要是麦芽糖）。下列关于糖类的叙述，错误的是（　　）

  A . 红、白糖的主要成分是蔗糖，可以被进一步水解为更简单的化合物
  B . 饴糖溶液中加入斐林试剂后，水浴加热会形成砖红色沉淀
  C . 细胞中的糖类可以转化为脂肪，而脂肪不能转化为糖类
  D . 糖类与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关