• 1. (2023七上·杭州期中) 冷水泡苋菜水仍清澈，热水泡苋菜就能得到红色的汤。如图所示是苋菜汤变红程度与热水温度的关系。则控制色素进出的细胞结构和由图得到的它能耐受的最高温度分别是（ ）

  

  A . 细胞膜，70℃ B . 细胞膜，80℃ C . 细胞壁，70℃ D . 细胞壁，80℃