• 1. (2024九上·农安期末) 秋季腌制咸菜需要好几天时间才能入味，而炒菜的咸味仅需几分钟。其主要原因是（ ）

  A . 炒菜时盐多 B . 炒菜时分子间有相互作用的斥力 C . 炒菜时分子间有间隙，盐分子易进入 D . 炒菜时温度高，分子热运动剧烈