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(2024·黑龙江模拟)
为保障粮食安全，我国科研人员以富含纤维素的农业残渣（秸秆）为原料，利用基因工程改造面包酵母使其表面携带相关酶，可同时高效生产人工淀粉和单细胞蛋白。部分生产工艺如下图，下列叙述正确的是（ ）
注：酵母增殖的适宜温度为28~32℃，适宜pH为4.0~5.0；酵母发酵的适宜温度为24~35℃，适宜pH为5.0~5.8
A . 面包酵母的增殖能促进纤维二糖水解及淀粉合成
B . 生产单细胞蛋白时选择26℃、pH5.5的条件为宜
C . 本生产过程最宜在不加通气和搅拌的啤酒发酵罐中进行
D . 生产前培养基高压蒸汽灭菌的条件可为121℃、20min
