• 1. (2023九上·磐安期末) 如何在家简易鉴别白葡萄酒的真假呢?原理是：真葡萄酒制作过程中，用的葡萄含有花青素，这是一种性质与酸碱指示剂一样的物质。所以鉴别真假白葡萄酒可用家庭中（ ）

  A . 食盐 B . 中性味精 C . 生粉（淀粉） D . 白醋