1. (2023·杭州模拟) 取甲、乙两支洁净的试管，分别注入3mL淀粉糊，然后在甲试管中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管中注入2mL清水。振荡两支试管，将其下半部浸在37℃左右的温水中约5min，然后同时取出两试管，分别滴入1滴碘液。如图所示，请回答：

1. （1） 两支试管中的现象是
3. （2） 若验证酶的专一性，可另设试管丙和甲对比，试管丙内应加入
5. （3） 请重新设计实验，探究酸性环境对酶活性的影响。