1. (2023八上·洞头期中) 某学习小组开展了“制作蔗糖”的项目化学习，步骤分成甘蔗擦成渣→压汁→熬制→结晶等。小明在制作过程中取了少量熬制中的蔗糖不饱和溶液来做测试，过程如下：

1. （1） 小明用熬制中的蔗糖不饱和溶液通过的方法配置热的蔗糖饱和溶液。
3. （2） “快速晾干筷子，析出少量晶体”是通过的方法结晶的。
5. （3） 小明用得到的蔗糖想制作一个棒棒糖，小明将蔗糖加入热水中，用筷子稍作搅拌，观察到杯底还留有蔗糖固体，接着就进行过滤等后续操作，等待几天后却没有制得棒棒糖，杯中也没有晶体析出。请分析棒棒糖制作失败的原因。
7. （4） 小明总结了失败的原因后，进行了更改如图所示，为了加快制作棒棒糖的速度，让烧杯中的蔗糖快速析出，他是如何操作。

   

   ①试管内加入适量水    ②烧杯内加入适量氢氧化钠固体

   ③烧杯内加入适量食盐    ④烧杯内加入适量硝酸铵固体