1. (2024高一上·云南月考) 12 月4日，江苏扬州江海职业技术学院发布《关于我校食堂公共卫生事件的情况通报》，回应学生反映的餐厅麻酱调料罐中发现老鼠的问题。高校食堂出现老鼠已经不是第一次发生，类似事件的反复出现对高校食堂管理和监管工作敲响了警钟。食品安全事件的出现是由于市场调节的（ ）