1. (2023八上·成都月考)  阅读下面短文，根据短文内容选择正确答

Dear Sally, I'm really glad to hear from you. You asked me how to make an apple pie. Here is one way. First, wash an apple and cut it into pieces. Next, put two spoons of sugar and the apple pieces into a bag. Mix them together to be the apple fillings (馅) and add some corn flour (玉米粉) into the apple fillings three hours later. Then, take out a bowl and mix flour, sugar, salt, butter and some cold water to make a dough (面 团). Roll (擀) half of the dough into a large circle (圆) and put it on a round pie dish (馅饼盘). After it is ready, pour the apple fillings into the pie dish. Roll the other half of the dough and cover it on the top of the pie dish. Put the dish in the oven and cook it for 75 minutes. Finally, cool the pie for at least one hour before you serve it. "As American as apple pie." The apple pie is a symbol of American food. Now you can make your own apple pie! Yours, Mary

1. （1） What ingredients(材料) do you need to make an apple pie?

   ①sugar   ②yogurt   ③salt  ④butter   ⑤honey   ⑥corn flour

   A . ②③④⑥ B . ①③⑤⑥ C . ①③④⑥
3. （2） What do we need to make the pie fillings?

   A . A bag. B . An oven. C . A dish.
5. （3） Why do we need to cut the dough into two parts?

   A . To fit (适合) the round dish. B . To make two covers of the fillings. C . To cook and serve the dish more easily.
7. （4） How long will it take to make an apple pie?

   A . About three hours. B . About four hours. C . About five hours.
9. （5） Why did Mary write to Sally?

   A . To tell why apple pie is popular. B . To ask how to make an apple pie. C . To teach her to make an apple pie.