1. (2023高一上·安徽期末)  大豆蛋白是存在于大豆中的植物蛋白，属于完全蛋白质(含有所有必需氨基酸)，蛋氨酸含量略低；大豆蛋白含有丰富的磷脂，不含胆固醇，它特有的生理活性物质异黄酮具有降胆固醇的作用；大豆蛋白也有缺点，怕高温。大豆蛋白非常适合健身者食用，俄亥俄州大学的研究表明：相比乳清蛋白，大豆蛋白的抗氧化保护性能更强，有助于提高训练后的机体恢复能力。回答下列问题：

1. （1） 大豆中含有多种氨基酸，构成蛋白质的氨基酸的结构特点：。组成人体蛋白质的氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸，其分类的依据是。
3. （2） 不同种类的蛋白质有不同的结构，从其基本组成单位角度分析原因；。大豆中的一种蛋白质的结构及相关基团如下图，该种蛋白质至少含有个游离的氨基，由氨基酸形成一分子该蛋白质时产生个水分子，减少的相对分子质量为。

   

5. （3） 某同学认为大豆蛋白中含有人体所需的所有必需氨基酸，日常饮食中可以用大豆取代其他食物。该同学的观点(填“正确”或“错误”)，理由是。