1.
(2023·海曙模拟)
小科查阅资料知道:酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关,还与加入的离子种类有关,如铜离子能降低唾液淀粉酶的催化效率;氯离子能提高唾液淀粉酶的催化效率;钠离子对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为探究硝酸根离子能否提高唾液淀粉酶的催化效率,小科设计了如下实验:
①取2支洁净的试管,按下表中从左到右的顺序,将药品加入相应试管中。
试管号 | 1%淀粉溶液 | 1%稀硝酸 | 蒸馏水 | 碘液 | 蓝色褪去时间 |
1号 | 2毫升 | 0 | 1毫升 | 2滴 | t1 |
2号 | 2毫升 | 1毫升 | 0 | 2滴 | t2 |
②在2支试管中各加入1毫升稀释唾液后摇匀。
③将2支试管放入37℃的水浴中加热,观察并记录现象。
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(1)
实验步骤分析:步骤③中37℃的水浴加热的目的。
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(2)
实验改进:小宁指出小科的实验还不能确定硝酸根离子能否提高唾液淀粉酶的催化效率,需如何改进?。
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(3)
实验改进后,若实验测得t1t2(填“大于”“小于”或“等于”),则说明硝酸根离子能提高唾液淀粉酶的催化效率。
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