1. (2023·上虞) 每年5、6月是蓝莓丰收的时节，蓝莓中含有丰富的花青素（化学式为C₁₅H₁₁O₆）。花背素是一种水溶性色素，颜色与细胞液的酸碱性有关，细胞液酸性时呈红色，碱性时呈蓝色。

1. （1） 在白醋中滴加花青素，溶液变色。
3. （2） 一个花青素分子中共有个原子。
5. （3） 28.7克花青素中含有多少克碳元素？（请列式计算）