1. (2023八下·长兴期中) 在春天，小王最爱吃的就是爆炒螺蛳，浙江有句俗语叫做“清明螺，赛肥鹅”，螺蛳之所以鲜美是因为螺肉内含有谷氨酸等多种增鲜物质，已知谷氨酸的化学式为C₅H₉NO₄ ， 请回答以下问题：

1. （1） 谷氨酸中碳、氧元素的质量比是。
3. （2） 谷氨酸中氮元素的质量分数是。（精确到0.1%）
5. （3） 14.7克谷氨酸中氧元素的质量与多少克Ca（OH）₂中氧元素的质量相等?（要求写出计算过程）