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单选题
1.
(2023高一下·常州期末)
经印第安人驯化的马铃薯在传入英国之初,被人们视为低贱的食物,很长一段时间遭到排斥。对于要不要吃马铃薯,英国社会曾展开大辩论,直到1660年,英国皇家学会肯定了马铃薯作为粮食的价值。对此理解最准确的是( )
A .
食物物种蕴含强烈文化意象
B .
殖民扩张促进饮食文化交流
C .
学术机构引领欧洲科学革命
D .
社会观念影响物种交流传播
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