• 1. (2023七上·温州会考) 小柯在家煮面条时发现：开着燃气灶煮面条的时候，水沸腾后，锅上方几乎看不到“白气”（如图甲）把燃气灶的火熄灭后，短时间内水还在沸腾，此时锅的上方出现大量“白气”（如图乙）请用科学原理解释熄火前后两个不同现象产生的原因。