1. (2023高二下·潍坊期末) 如表是某著作的目录（节选）及内容摘要。据此可知，该著作的研究主题是（ ） 

目录	内容摘要
第一章从代尔夫特看世界	荷属东印度公司兴盛的跨洋贸易
第二章维米尔的帽子	欧洲寻找通往中国之路的热情
第四章地理课	讨论欧洲人和中国人看待外部世界的不同态度
第五章吸烟学校	烟草风靡世界各地
第六章秤量白银	白银在全球范围内的流通