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单选题
1.
(2023八下·玉州期中)
“北京市东来顺羊肉店……公私合营后,不适当地变动了这些店的原有货源甚至操作方法,使食品质量下降,顾客不满,这应该引为教训。”材料说明东来顺羊肉店食品质量下降的主要原因是( )
A .
公私合营缺乏实践经验
B .
随意变更货源与操作方法
C .
供应商的原料质量较差
D .
一味强调效率而忽视工艺
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