1. (2024七上·武义期末) 右表是市场上销售的一种加碘盐包装袋上的部分文字说明：根据你的生活经验和科学知识回答。

配料	保质期	含碘量
氯化钠、碘酸钾	18个月	20～40毫克/千克
储存指南	食用方法
避热避光、密封	勿长时间炖炒

1. （1） 加碘盐通常的颜色和状态分别为白色、态，这是加碘盐的物理性质；
3. （2） 由储存指南和食用方法可推测加碘盐在受热时（填“易”或“不易”）分解，这它的性质；
5. （3） 食盐溶于水属于变化（填“物理”或“化学”）。