1. (2023七上·临海) 洋葱被称为“蔬菜皇后”，有很高的营养价值，图中A~D表示洋葱不同的结构层次，请据图回答问题：

1. （1） 洋葱切开时，会挥发出刺激性的物质导致人“流泪”，这些物质主要存在于洋葱细胞结构的中。
3. （2） 洋葱的结构层次由小到大依次是：C→（用字母表示）。