当前位置: 初中科学 / 填空题
  • 1. (2024九上·江北期末) 海鲜中的鲜味与氧化三甲胺(C3H9NO)有关。氧化三甲胺本身无气味,口感上有鲜味、淡淡的甜味,经高温作用,会发生分解反应,释放出三甲胺(C3H9N),三甲胺具有难闻的鱼腥味。

    1. (1) 氧化三甲胺在物质的分类上属于(填“有机物”或“无机物”)。
    2. (2) 根据氧化三甲胺的性质,请你提出一条海鲜保鲜的措施

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