1. (2024·贵州模拟) 贵州人爱吃“酸”和“辣”，从乡村到城市，居民的餐桌上处处有它们的身影。劳心巧手的先民们遵循时令、就地取材，在田间地头、炉膛灶台旁，创造了各式各样的制辣方法和制酸手艺，并在长期的生活中代代相传。餐桌上的“酸”“辣”文化（    ）

①在世代传承中亘古不变       
②体现一方水土滋养一方人

③在形式上是纯粹自然的       
④在生产生活中凝结而成