• 1. (2024九上·长沙期末) 小麓同学参加了学校组织的烹饪大赛（学生组），在烹饪美食的过程中所包含的物理知识，下列说法正确的是（　　）

  A . 煮菜时，阵阵飘香，说明了分子在不停地做无规则运动 B . 炒菜时，主要是通过做功的方式增加菜的内能 C . 炖菜时，在汤沸腾后继续加热，汤的温度不断升高 D . 评委们不敢大口喝热气腾腾的汤，是因为汤含有的热量较多