1. (2023八上·长沙期末) 一学习小组利用如图所示装置探究水沸腾时的温度变化特点：

1. （1） 关于图甲中小纸片的作用，说法错误的是 ____（选填符号）；

   A . 减少热损失 B . 有助于固定温度计 C . 减小杯内气压，快速达到沸点
3. （2） 根据图象乙可知水沸腾时的特点，水在沸腾过程中不断吸热但是温度 ；
5. （3） 此实验让我们明白生活中用炉火炖鸡肉时，在沸腾后总是 （选填“保持大火”或“调为小火”）的道理。