• 1. (2024九上·龙山期末) L-谷氨酸的化学式为C₅H₉NO₄ ， 下列有关L-谷氨酸的叙述正确的是（    ）

  A . L-谷氨酸是由碳、氢、氨、氧四种原子构成的 B . L-谷氨酸中碳元素的质量分数为60% C . L-谷氨酸中碳、氢两种元素的质量比为20：3 D . 一个L-谷氨酸分子中共含有18个原子