1. (2024八上·深圳期末)  小聪观察到用高压锅煮肉会更快煮烂，书上说是气压影响了其沸点，他想探究沸点与气压的关系，便和同学合作设计了以下实验方案。

1. （1）  【实验设计】

   ①小聪先按图甲的方案组装仪器。烧瓶瓶口敞开，用酒精灯加热烧瓶里的水，以此测量当前气压下的沸点。他还少安装了（填写器材名称）

   ②如图乙所示，小聪用烧瓶模拟高压锅，用气泵（既可以抽气又可以打气）向瓶内打气以提高瓶内气压（安全范围内）。 

   ③将器材全部安装好后，每隔2分钟分别记录瓶内水的温度。

   甲图装置的温度变化情况：

   时间/分	2	4	6	8	10	12	14
   温度/℃	70	78	86	91	100	100	100

   乙图装置的温度变化情况：

   时间/分	2	4	6	8	10	12	14
   温度/℃	70	85	98	108	108	108	108

3. （2） 【评估交流】

   ①由上述两个表中的数据，可以得出结论：     

   ②小张同学认为还应该做一个低于当前气压时水的沸腾实验，才能更好地得出①中的结论，你觉得可以进行什么操作？    

   ③小聪同学想起课本说“停止沸腾的水，浇上冷水后会重新沸腾”。这是因为浇冷水后烧瓶内水蒸气发生了（填物态变化名称）导致内部气压降低，沸点降低。