• 1. (2022高一上·广州期中) 某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是（ ）

  A . 脂肪鉴定中50%的酒精是为了溶解组织中的油脂 B . 加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明野果中含有葡萄糖 C . 鉴别蛋白质时，加入的双缩脲试剂A量比双缩脲试剂B多 D . 蛋白质鉴定时，将NaOH溶液和CuSO₄溶液混合后再加入样液