1. (2024高二上·黔江月考) “君臣佐使”的概念最早源于朝廷中君主、大臣、僚佐、使者的组合。这四类地位不同的人物在朝堂上扮演着不同的角色。如今，“君臣佐使”原则在烹饪中被广泛应用。君料是配方中用量最大的几款香料，它在调配香料中扮演着最为重要的角色。在烹饪过程中，君料不仅能为食物提供丰富的香气，还能掩盖或中和食材中的腥味或异味，使食物更加清新和美味。臣料是香料配方中用量第二大的香料，它的主要作用是根据卤菜风味的整体设计，通过添加臣料来弥补君料的不足，使卤菜的风味更加完善。佐使料是配方中用量最小的香料，它的主要作用是使各种香辛料的香味更加协调统一，赋予卤菜在未入口前就能闻到的前香。烹饪美食，君料必不可缺，而臣料、佐使料则需根据不同食材酌情酌量配置（见下表）。“君臣佐使”合理搭配，各种香料充分发挥作用，能够使食材的味道更加鲜美，同时赋予食材独特的灵魂。

香料配比公式	香料配比	香料品级	君料	臣料	佐使料
		各评级占比	约58％	约29％	约13％
		同品级占比	约1：1	约1：1	约1：1
	常用与不同食材的香料	猪肉类	八角、桂皮、肉蔻、高良、姜砂仁	山奈、干姜、香叶、花椒	甘草、罗汉果
		牛肉类	山奈、干姜、香叶、花椒	胡椒、香叶、肉蔻、草寇、高良、姜	陈皮、甘草、荜拔、丁香
		羊肉类	白豆蔻、白芷、小茴香、八角	花椒、草果、山奈、砂仁、香叶、孜然	甘草、罗汉果、荜拔、丁香
		鸡禽类	八角、肉蔻、白芷、高良、姜	白蔻、草寇、草果、小茴香	陈皮、甘草
		水产类	白豆蔻、白芷、肉豆蔻、八角	香叶、砂仁、胡椒、香菜籽	丁香、荜拔

结合材料，运用矛盾分析法的相关知识，谈谈“君臣佐使”原则在烹饪美食中的奇妙之处。