• 1. (2023八上·沧州月考) 食品防腐的基本原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。以下食品保鲜的方法属于杀菌的是（ ）

  A . 蒸煮黄桃做罐头 B . 腌制萝卜做咸菜 C . 零食的真空包装 D . 糖渍水果做果脯