• 1. (2024八上·射洪期末) 下列关于微生物相关应用的叙述正确的是（ ）

  A . 酿造米酒过程中需要提供充足的氧气 B . 制作泡菜时，利用的是酵母菌的发酵 C . 泡菜坛用水密封，是为了形成缺氧环境 D . 制作酸奶时，利用的是醋酸菌的发酵