• 1. (2024九上·万年期末) 五一假期，小明在家大秀厨艺，如图所示，这是小明在家做的色香味美的扬州炒饭，关于其制作2过程中涉及的物理知识，下列说法正确的是（　　）

  

  A . 炒饭时会产生油烟，说明分子在做无规则运动 B . 炒饭放凉后分子热运动的速度变慢 C . 炒饭时主要是通过热传递的方式来增大米饭的内能的 D . 刚炒熟的炒饭冒“白气”是因为它含有的热量多