科研小组以JXN6、JXN8、XN301三个品种的糯玉米为原料，研究其成熟过程中蛋白质含量的变化。每个糯玉米样品均采收于成熟过程中的三个不同阶段（依次为M1、M2、M3），下表为可溶性及非可溶性蛋白含量的数据统计，下列叙述错误的是（&nb

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1. (2024高一下·恩施开学考) 科研小组以JXN6、JXN8、XN301三个品种的糯玉米为原料，研究其成熟过程中蛋白质含量的变化。每个糯玉米样品均采收于成熟过程中的三个不同阶段（依次为M₁、M₂、M₃），下表为可溶性及非可溶性蛋白含量的数据统计，下列叙述错误的是（）
糯玉米成熟过程中可溶性及非可溶性蛋白含量的变化

可溶性蛋白（%）
非可溶性蛋白（%）
M₁
M₂
M₃
M₁
M₂
M₃

JXN6
0.55
0.63
0.69
2.31
1.92
1.51
JXN8
0.67
0.83
1.65
2.11
1.99
1.72
XN301
0.37
0.52
0.62
1.87
1.90
1.92

A . 不同品种糯玉米的可溶性蛋白含量在成熟过程的三个阶段都呈现递增趋势 B . 细胞中蛋白质种类差异是因为构成蛋白质的氨基酸种类、数量、排列顺序以及肽链的空间结构不同 C . XN301品种的非可溶性蛋白质含量在成熟过程中变化趋势不明显 D . 用双缩脲试剂可对糯玉米中可溶性蛋白和非可溶性蛋白进行区分

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