1. (2024·广东模拟) 如图所示，是两种物质在熔化时温度随时间变化的曲线，根据图像可以判断，属于非晶体的是（选填“甲”或“乙”），在B点停止对乙物质加热；则乙物质（选填：“会”或“不会”）继续熔化；当停止加热后，乙物质的温度随时间变化如DEF，则E点所表示的物理含义是。