1. (2024高一上·黄冈期末)  酶是一类极为重要的生物催化剂，某同学用同种酶进行了以下两组实验，结果如下图。请回答下列问题：

1. （1） 据图1可知，该酶不可能是胃蛋白酶，判断理由是，该酶能催化化学反应的原因是。
3. （2） 据图2可知，该酶是酶，作出该判断是依据酶的性。
5. （3） 为探究Cl^-和Cu²⁺对淀粉酶活性的影响。某同学设计并完成相关实验，实验步骤如下表：

   组号步骤	甲组	乙组	丙组	丁组
   第一步	加入0.5mL稀释的新鲜唾液
   第二步	加入0.5mL1%的NaCl溶液	加入0.5mL1%的CuSO4	加入0.5mL1%的Na2SO4溶液	A
   第三步	分别加入2mL1%的可溶性淀粉溶液，并置于37℃恒温水浴中保温2min。
   第四步	加入1mL新配制的斐林试剂，50～65℃温水的大烧杯中加热约2min
   第五步	观察实验现象

   ①丁组实验中，第二步A的处理是。

   ②设置丙组的目的是。

   ③若出现的现象为，则说明Cl^-能提高唾液淀粉酶的活性，而Cu²⁺能降低唾液淀粉酶的活性。