材料一 1550年(嘉靖二十九年),俺答汗率 10 万精锐骑兵进犯京师,史称“庚戌之变”。 这场战争的导火索,正是今天看来如此平凡的茶叶……随着茶的传播,华夏与番夷有了更深入的往来,通过贸易饵诱、文化渗透,最终在心理上获得西边少数民族的认同,中心也随着茶的传播而发生空间上的迁移,最后形成了一个无形的茶叶疆域。 通过茶传播、贸易、饮用而形成的藩篱,实非修筑的长城和其他防御建筑工事可比。 防御工事实际上是目所能及的山河界限。 在文化形态上,这是一种隔绝、封闭与保守的文化形态,阻挡了民族之间的交往。 但茶可以跨越看得见的疆域,抵达那些看不见的极边之地。
材料二 茶叶改变了英国的社会阶层,尤其是下午茶会和茶馆的出现,几乎起到了重塑英国文明的作用。 英国的饮茶风气最先在上层社会的贵妇中传开,然后被中产阶级妇女所接受。在英国早期的酒馆和咖啡馆里,只能看到男人的身影,英国妇女还曾发起过抵制咖啡的运动,她们认为咖啡带坏了英国男人,让他们彻夜不归。 但茶叶不一样,性情温和,适合妇女和小孩。手握茶壶的女人就好比拿着刀剑的武士,参与的人只能屈服于她。 这提高了妇女的地位。
材料三 2005 年,立顿销售了360亿个茶包、7万吨茶叶,产品打入了 110 多个国家和地区的市场,销售额突破了15亿英镑(约合28亿美元)。 而其在研究经费上的投入同样惊人,每年占销售额的0.7%。 涉及顾客饮茶的习惯、饮茶的流行趋势,如何沏茶,顾客对茶叶颜色、味道、包装形式的喜好,影响顾客茶叶选择的原因……全世界每年茶叶需求量达 300 万吨,供应量达 350万吨。 中国每年产茶120万吨,仅有30万吨出口,虽然产茶面积世界第一,但在国际市场的影响力却较弱。
——以上材料均摘编自周重林等《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰》