1. (2024九上·襄州期末) 化学与生活息息相关，请回答下列问题：

1. （1） 小红爸爸生日那天，妈妈为爸爸斟了满满一杯白酒，小红远远就闻到了酒的特殊香味，请从微观的角度解释能闻到香味的原因是 ；爸爸点燃了生日蜡烛。许愿后大家一起将蜡烛吹灭。 这种熄灭蜡烛火焰的原理是。
3. （2） 红薯是人们喜爱的一种蔬菜，富含糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质，具有很高的营养价值。红薯中含有的钙、磷、钾等，是指（填“分子”“原子”“元素”）。
5. （3） 目前我国南海可燃冰成功试采，可燃冰（天然气水合物）是资源量丰富的高效清洁能源，能释放出天然气（主要成分是甲烷），写出甲烷完全燃烧的化学方程式：。