1. 当前我国食品安全总体状况稳定向好，但围绕食品安全的各类谣言时有发生，不仅会引发公众“舌尖上的焦虑”，也对产业健康发展和公共安全造成影响。为此，国务院食品安全委员会办公室等10部门联合发布《关于加强食品安全谣言防控和治理工作的通知》，要求主动公开政务信息，及时组织辟谣。各地公安机关接到食品安全谣言报案后，应当依照相关法律法规，严厉惩处谣言制造者和传播者。

请运用人民民主专政的有关知识，分析我国严厉惩处谣言制造者和传播者的依据。