1. (2024九下·新化开学考) “薯包米果”是遂川舌尖上的一道美食，当把圆溜溜的“薯包”放入沸腾的油锅中，一会儿香喷喷的“薯包米果”就炸好了，如图所示。炸“薯包”的过程中是利用的方式增大“薯包”的内能；与加热水相比，油升温比较快是因为油的比热容较选填“大”或“小”。