• 1. (2023八上·桂阳月考) 新鲜葡萄的果皮外常有一层白霜。这层白霜可以减少葡萄果实中水分的蒸发，其中还含有某种微生物，可利用葡萄中的糖分发酵产生葡萄酒。这种微生物是（ ）

  A . 霉菌 B . 乳酸菌 C . 枯草杆菌 D . 酵母菌