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  • 1. (2024高一下·凯里开学考) 下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述,正确的是( )

    A . 常用番茄、苹果等作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料 B . 蛋白质鉴定中,加入双缩脲试剂后需要水浴加热 C . 脂肪鉴定中,50%的酒精用于溶解组织中的脂肪 D . 蛋白质鉴定中,加入的0.1g/mL NaOH溶液可为反应提供碱性环境

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