1. (2024·邢台模拟) 学校组织同学们走进劳动教育实践基地，开展研学活动。

1. （1） 小明在麦田劳动时看到麦子叶色浓绿，长势喜人，基地工作人员告诉他是及时施用了一种复合肥。基地仓库存放的化肥有 ， 其中属于复合肥的是；三种化肥包装袋上均写着防雨防潮，其原因是。
3. （2） 在食堂劳动的小丽设计了一份午餐食谱：米饭、清蒸鲈鱼、红烧肉、鸡蛋汤。从营养均衡的角度分析，你认为还需要补充的食物是____（填字母）。

   A . 牛奶 B . 素炒西兰花 C . 排骨汤 D . 小米粥
5. （3） 炒制红烧肉的过程中，若锅内油温过高着火，可采用的一种灭火方法是。
7. （4） 餐后同学们用洗洁精清洗铁锅，利用了洗洁精的作用。