1. (2024七下·襄州月考) 某同学为了探究“馒头在ロ腔中的变化”设计如下实验，请分析回答：

1. （1） 甲和乙构成一组对照实验，实验的变量是。
3. （2） 充分搅拌的目的是模拟口腔中的作用。
5. （3） 甲、乙两支试管均需置于℃的水中10分钟。
7. （4） 实验分析：甲试管的馒头在唾液淀粉酶的作用下，初步分解成了，滴加碘液（“变蓝”或“不变蓝”）乙试管的馒头没有被分解，滴加碘液（填“变蓝”或“不变蓝”）。