1. (2023高二上·温州期末) 语言文字运用II

阅读下面的文字，完成下题。

我们那里还有一种可以救急的食品，叫做“焦屑”。糊锅巴磨成碎末，就是焦屑。我们那里，餐餐吃米饭，顿顿有锅巴。把饭铲出来，锅巴用小火烘焦，起出来，卷成一卷，存着。锅巴是不会坏的，不发馊，不长霉。攒够一定的数量，就用一具小石磨磨碎，放起来。焦屑调匀后成糊状，有点像北方的炒面，但比炒面爽口。

我们那里的人家预备焦屑，除了方便，原来还有一层意思，是应急。在不能正常煮饭时，可以用来充饥。这很有点像古代行军用的“糒”。有一年，记不得是哪一年，总之是我们还小，党军和联军在县境内开了仗，我们一家带了一点行李进了炼阳观。祖母指挥着，特别关照，把一坛炒米和一坛焦屑带了去。我对这种打破常规的生活极感兴趣。晚上，爬到吕祖楼上去，看双方军队枪炮的火光在东北面不知什么地方一阵一阵地亮着，觉得有点紧张，也觉得好玩。很多人家住在一起，不能煮饭，这一晚上，我们是冲炒米、泡焦屑度过的。没有床铺，我们把几个道士诵经用的蒲团拼起来，在上面睡了一夜。这实在是我小时候度过的一个浪漫主义的夜晚。

(节选自汪曾祺《故乡的食物》)

1. （1） 下列各句中的引号，和文中“糒”的引号，作用相同的一项是（    )

   A . 古语说“听其言而观其行”，听一个人的言论还要看他的行为是否符合他的言论。 B . 但段政府就有令，说她们是“暴徒”!但接着就有流言，说她们是受人利用的。 C . 在那个七尺阔、十二尺深的工房楼下面，横七竖八地躺满了十六七个“猪锣”。 D . 包身工的身体是属于带工老板的，她们根本就没有“做”或者“不做”的自由。
3. （2） 请分析文中画横线的短句是如何增强表现力的。
5. （3） 文中使用了“我们”和“我”两个不同的人称，二者的表达效果有何不同？请结合文本简要分析。