1. (2024七下·云梦月考)  某初中生物研究学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验材料和设备，设计了如下实验方案。

试管编号	馒头形态	加入的物质	温度环境
1	碎屑，搅拌	2毫升唾液，2滴碘液	37℃；10分钟
2	碎屑，搅拌	2毫升清水，2滴碘液	37℃；10分钟
3	小块，不搅拌	2毫升唾液，2滴碘液	37℃；10分钟
4	碎屑，搅拌	2毫升____，2滴碘液	0℃；10分钟

1. （1） 分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是，1号试管的实验现象是。
3. （2） 分析研究1~3号试管，能与3号试管形成对照实验的是号试管，说明馒头在口腔的变化与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关。
5. （3） 为进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用影响”，小组同学补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入4号试管的物质还应该有2毫升，对照组是号试管，4号试管的实验现象是，实验结论是。