1. (2024七下·宁明月考)  相传乾隆皇帝下江南时路过济宁，每次用膳时，对文家水饺情有独钟。请你结合生物学知识回答下列问题。

1. （1） 乾隆皇帝食用的是羊肉韭菜水饺主要含有等营养物质。（填两种）
3. （2） 能消化水饺皮（小麦面粉）的消化液有、、。
5. （3） 乾隆皇帝饭毕后在“龙行路”上散步，若能量由这盘水饺提供，你认为主要供能的是____。

   A . 水饺皮 B . 瘦羊肉 C . 胡萝卜 D . 肥羊肉
7. （4） 尽管文家水饺美味绝佳，也不要狼吞虎咽，原因是。