蒸菜时，随着水温逐渐升高，锅中水的蒸发速度（）。

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1. (2023五下·拱墅期末) 蒸菜时，随着水温逐渐升高，锅中水的蒸发速度（）。

A . 保持不变 B . 逐渐加快 C . 逐渐减慢 D . 无法判断

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